Alternatif Stockholm Rehberi 2- ‘İsveç Kraliyet Operası’

Herkes bale yada operayı çok sevmez ya çok sıkıcı yada çok gürültülü bulunurlar. Ama benim için klasik müzik ve balenin yeri hep ayrıdır. Öyle bir sevgi ki 26 yaşında baleye başlamam bunun göstergesi sanırım! Fakat bu tarzlardan hoşlanmıyor olsanız bile içeride ki sanatı görmek için bile gidilmeye değer olduğunu düşünüyorum! Bugün dünyanın en eski bale…

Közlenmiş pancar ve keçi peynirli salata!

Geçenlerde denediğim ve lezzetine bayıldığım bir salata tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Oldukça basit bir tarif.. Sadece malzemeleri finalde birleştiriyoruz.. Fırında közlediğiniz pancarı, tabağa ilk kat yaydığınız yeşilliklerin üzerine yerleştiriniz.. Bu yeşillikler şık durması açısından küçük ıspanak, roka yaprakları olabilir.. Daha sonra keçi peyniri ve son olarak balzamik sirke ile balı karıştırıp hazırladığımız sosu döküyoruz. Ceviz…